Elektro Pizzaofen Power 6x 34 cm Manuell mit Haube und Ständer
€3.085,64
Der elektrische Pizzaofen Power ist ein leistungsstarkes Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel. Mit sechs Backkammern für Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm können mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden, was ihn ideal für den kontinuierlichen Betrieb macht.
Die manuelle Steuerung über analoge Drehregler ermöglicht eine intuitive Bedienung, während die getrennt regelbare Ober- und Unterhitze sowie die maximale Temperatur von 450 °C optimale Backergebnisse gewährleisten. Die thermisch isolierte Konstruktion sorgt für einen effizienten Energieverbrauch, und die nach oben öffnenden Türen erleichtern den Zugriff. Die Innenbeleuchtung mit 12 V und das extra große Sichtfenster erlauben eine jederzeitige Kontrolle des Backprozesses, ohne Wärme entweichen zu lassen.
Hauptmerkmale
Breite
146,2 cm
Tiefe
105 cm
Höhe
113,5 cm
Innenbreite
105 cm
Innentiefe
70 cm
Innenhöhe
15 cm
Bedienung
Manuell
Anzahl Backkammern
1
Pizzen pro Kammer
6
Pizzadurchmesser
34 cm
Heizungsart
Ober- und Unterhitze
Maximale Temperatur
450 °C
Anschluss
Elektrisch
Leistung
9 kW
Spannung
400 V
Phase
3N~/PE
Frequenz
50 Hz
Gewicht
139 kg
Material
Edelstahl
Herstellungsland
Italien
Highlights
Hergestellt in Italien: Garantiert eine hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
Heizspiralen direkt im Schamottstein: Sorgt für eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung beim Backen.
Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung.
Ober- und Unterhitze separat einstellbar: Bietet flexible Backmöglichkeiten für perfekte Pizzen nach individuellem Geschmack.
Material & Pflege
Es wird empfohlen, die Schamottplatte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backrückständen zu reinigen, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
Reinigen Sie die Schamottplatten nicht feucht, da sonst Spannungsrisse entstehen könnten.
Größe & Passform
Die Außenmaße betragen 146,2 cm Breite, 105 cm Tiefe und 113,5 cm Höhe. Die Innenmaße der Backkammer sind 105 cm Breite, 70 cm Tiefe und 15 cm Höhe.
Kompatibilität
Der Pizzaofen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel konzipiert und eignet sich für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 34 cm.
Anwendung
Hinweis: Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einer Fachkraft angeschlossen werden.
Hinweis: Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ein.
Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor im Backraum und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
Vor dem ersten Gebrauch muss der Ofen ausgebrannt werden. Erhöhen Sie dazu die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen für 4 Stunden auf die maximale Temperatur auf. Lassen Sie dabei die Tür geöffnet, damit Dämpfe entweichen können.
Lieferumfang
1x Pizzaofen
1x Untergestell inkl. Rollensatz
1x Abzugshaube
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Ofen verfügt über eine Backkammer, in der bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm gleichzeitig gebacken werden können.
Welche Anschlussdaten hat der Pizzaofen?
Der Ofen wird elektrisch mit 400 V, 3N~/PE und 50 Hz betrieben und hat eine Leistung von 9 kW.
Wie wird der Ofen gereinigt?
Die Schamottplatte sollte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backrückständen befreit werden. Eine Reinigung mit Feuchtigkeit ist zu vermeiden, da dies zu Spannungsrissen führen kann.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Zum Lieferumfang gehören der Pizzaofen, ein Ständer inklusive Radsatz und eine Absaughaube.
