GGM Gastro Elektro-Pizza-Durchlaufofen 350 °C 500 mm
€8.101,31
Die GGM Gastro elektrische Bandpizzaofen ist ein leistungsstarkes Gerät für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomiebetrieben. Mit einer Bandbreite von 500 mm und einem Garraum von 850 mm eignet sie sich ideal für Pizzerien, Bäckereien und Küchen mit hohem Durchsatz.
Der Ofen erreicht Temperaturen bis 350 °C und arbeitet mit Umluft für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Das Touchdisplay ermöglicht die Auswahl von bis zu 10 Backprogrammen, während die Umkehrfunktion die Bandrichtung per Tastendruck ändert. Eine patentierte Kaltaußenhülle und die hochwertige Isolierung senken den Energieverbrauch und erhöhen die Arbeitssicherheit.
Hauptmerkmale
Produktmaß (BxHxT)
1.260 x 1.750 x 490 mm
Bandbreite
500 mm
Bandlänge
1.750 mm
Ofensektion
850 mm
Außenbreite
1.260 mm
Bedienung
Touchdisplay
Anzahl der Backkammern
1 Backkammer
Minimale Backzeit
1,75 '
Maximale Backzeit
30 '
Pizzen pro Stunde pro Backkammer
60
Pizzadurchmesser
30 cm
Heizungsart
Umluft
Temperatur bis
350 °C
Betriebsart
Elektrisch
Leistung
13,80 kW
Spannung
400V
Phase
3N~/PE
Transportart
Spedition
Lieferzustand
Teilweise montiert
Bruttogewicht
232 kg
Nettogewicht
180 kg
Marke
GGM Gastro
Produkttyp
Elektrische Bandpizzaofen
Herstellungsland
Italien
Highlights
Das Produkt ist marktführend und bietet bewährte Qualität und Zuverlässigkeit.
Hergestellt in Italien: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und erstklassige Materialien.
10 Backprogramme: Flexible Einstellungen ermöglichen eine individuelle Anpassung für perfekte Backergebnisse.
Optimiertes Belüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse bei hohen Temperaturen.
Energiesparmodus: Spart Energie bei geringerem Produktionsvolumen.
Material & Pflege
Entfernen Sie regelmäßig Backrückstände im Ofen.
Reinigen Sie den Ofen nach Gebrauch entsprechend.
Anwendung
Hinweis: Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
Hinweis: Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ein.
Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor im Backraum und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
Vor dem ersten Gebrauch muss der Ofen ausgebrannt werden. Erhöhen Sie dazu die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen für 4 Stunden auf die maximale Temperatur auf. Lassen Sie dabei die Tür offen, damit Dämpfe entweichen können.
