Elektro-Pizzaofen 4+4× 35 cm Digital mit Untergestell

Diese elektrische Pizzaofen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel konzipiert und bietet zwei separat beheizbare Backkammern, in denen jeweils vier Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm Platz finden. Der integrierte Unterbau sorgt für eine ergonomische Arbeitshöhe von 880 mm und einen stabilen Stand.

Die digitale Soft-Touch-Steuerung mit Timer ermöglicht eine präzise Kontrolle, während Ober- und Unterhitze unabhängig voneinander bis 400 °C geregelt werden können. Die wärmegedämmte Bauweise arbeitet besonders energieeffizient, das doppelt verglaste Sichtfenster mit Innenbeleuchtung erlaubt eine optimale Kontrolle des Backvorgangs, und der Notausschalter sowie der integrierte Kaminreiniger erleichtern den sicheren Betrieb und die Wartung.

Hauptmerkmale

Breite	990 mm
Tiefe	920 mm
Höhe	1.560 mm
Arbeitshöhe des Unterbaus	880 mm
Innenbreite	700 mm
Innentiefe	700 mm
Innenhöhe	150 mm
Bedienung	Soft-Touch
Anzahl der Backkammern	2
Pizzen pro Kammer	4
Geeignet für Pizzen mit	Ø 35 cm
Heizungsart	Ober- und Unterhitze
Temperatur bis	400 °C
Betriebsart	Elektrisch
Leistung	11,20 kW
Spannung	400 V
Phase	3N~/PE
Frequenz	50 Hz
Produktgewicht	149 kg
Herstellungsland	Italien

Highlights

• Hergestellt in Italien: Garantiert eine hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität für ein erstklassiges Backergebnis.
• Digitale Steuerung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Handhabung und sorgt für präzises Backen ohne ständige Überwachung.
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze: Ermöglicht eine individuelle Temperaturkontrolle für perfekte Pizzen nach Wunsch.

Material & Pflege

• Es wird empfohlen, die Schamottplatte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu reinigen, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Reinigen Sie die Schamottplatten nicht feucht, da sonst Spannungsrisse entstehen könnten.

Größe & Passform

Der Ofen bietet zwei Backkammern mit einer Innenhöhe von 150 mm, einer Innenbreite von 700 mm und einer Innentiefe von 700 mm. Der integrierte Unterbau schafft eine Arbeitshöhe von 880 mm.

Kompatibilität

Der Ofen ist für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 35 cm geeignet. Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einer Fachkraft angeschlossen werden.

Anwendung

• Hinweis: Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einer Fachkraft angeschlossen werden.
• Hinweis: Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ein.
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor im Backraum und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
• Vor dem ersten Gebrauch muss der Ofen ausgebrannt werden. Erhöhen Sie dazu die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
• Heizen Sie den Ofen für 4 Stunden auf die maximale Temperatur auf. Lassen Sie dabei die Tür offen, damit Dämpfe entweichen können.

Lieferumfang

• 1x Pizzaofen
• 1x Untergestell

Downloads

• Benutzerhandbuch
• Explosionszeichnung

Häufig gestellte Fragen Wie viele Pizzen passen in den Ofen? Der Ofen verfügt über zwei Backkammern, in denen jeweils vier Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm gebacken werden können. Welche Temperatur erreicht der Ofen? Die Ober- und Unterhitze lassen sich unabhängig voneinander bis 400 °C regeln. Wie wird der Ofen gereinigt? Die Schamottplatte sollte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backrückständen befreit werden. Eine feuchte Reinigung der Schamottplatten ist zu vermeiden, da sonst Spannungsrisse entstehen können. Was ist im Lieferumfang enthalten? Zum Lieferumfang gehören ein Pizzaofen und ein Unterbau.