Gas-Durchlaufofen 1550 x 2000 mm Touch-Display 650 mm

Diese gasbetriebene Durchlaufbackofen ist für den professionellen Dauerbetrieb in Gastronomie und Handel ausgelegt. Das 650 mm breite Förderband und die kompakten Außenmaße von 1550 x 2000 mm schaffen die Voraussetzungen für schnelles, gleichmäßiges Backen bei hoher Durchlaufleistung.

Ein Sicherheitsthermoelement schließt die Gaszufuhr automatisch, wenn die Flamme erlischt, und die hochwertige Isolierung sorgt für einen besonders sparsamen Betrieb. Der Touchscreen mit stoßfestem Display, die programmierbare Abschaltautomatik nach Wochenplan und die IoT-Anbindung mit Fernsteuerung über eine App ermöglichen eine digitale Überwachung und Steuerung.

Hauptmerkmale

Typ vytápění	Recirkulovaný vzduch
Provozní režim	Plyn
Výkon	24 kW
Napětí	230 V
Fáze	1N~/PE
Průměr plynové přípojky	1/2"
Teplota do	350 °C
Obsluha	Dotykový displej
Počet pečicích komor	1 pečicí komora
Minimální doba pečení	2,33 min
Maximální doba pečení	30 min
Počet pizz za hodinu na jednu pečicí komoru	105
Průměr pizzy	30 cm
Šířka pásu	650 mm
Délka pásu	2.000 mm
Sekce trouby	1.100 mm
Šířka vnějšího rozměru	1.550 mm
Šířka podstavce	1.320 mm
Hloubka podstavce	1.100 mm
Výška podstavce	550 mm
Rozměr produktu (ŠxHxV)	1.550 x 2.000 x 1.110 mm
Netto hmotnost	252 kg
Země původu	Itálie
Stav dodávky	Částečně smontované

Highlights

• Durchlaufofen: Garantiert hohe Qualität und Zuverlässigkeit für professionelle Backergebnisse.
• Hergestellt in Italien: Exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Backprogramme mit individuellen Einstellungen: Ermöglicht die Anpassung von Backzeit, Temperatur und Leistung für optimale Ergebnisse.
• Optimiertes Belüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350 °C.
• Energiesparmodus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt dadurch die Betriebskosten.

Material & Pflege

• Entfernen Sie regelmäßig Backrückstände im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen nach Gebrauch entsprechend.

Kompatibilität

Pec je určena pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyžaduje připojení k plynovému rozvodu o průměru 1/2" a elektrické síti 230 V. Doporučuje se použití odsávacího zařízení a dodržení minimální vzdálenosti 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení.

Anwendung

• Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• Die Verwendung einer Absauganlage wird empfohlen, um die beste Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts zu gewährleisten.
• Ein Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder angrenzenden Großgeräten muss eingehalten werden.
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor im Backraum und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
• Vor der ersten Inbetriebnahme muss der Ofen ausgebrannt werden. Erhöhen Sie dazu die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
• Heizen Sie den Ofen für 4 Stunden auf die maximale Temperatur auf. Lassen Sie dabei die Tür offen, damit Dämpfe entweichen können.

Lieferumfang

• Plynová pásová pec
• Podstavec

Downloads

• Benutzerhandbuch

Häufig gestellte Fragen Jaké jsou rozměry pece? Pec má vnější rozměry 1.550 x 2.000 x 1.110 mm (ŠxHxV) a šířku pásu 650 mm. Jaký je výkon a příkon pece? Pec má plynový výkon 24 kW a elektrické napájení 230 V, 1N~/PE. Jaká je maximální teplota a doba pečení? Maximální teplota je 350 °C, minimální doba pečení 2,33 minuty a maximální 30 minut. Kolik pizz lze upéct za hodinu? Pec umožňuje upéct až 105 pizz o průměru 30 cm za hodinu v jedné pečicí komoře.