Elektro Pizzaofen Power 9x 34 cm Manuell mit Haube und Untergestell
€2.723,13
Der Elektro-Pizzaofen Power ist ein leistungsstarkes Gerät für professionelle Küchen und Pizzerien, das mit einer Kapazität von 9 Pizzen mit 34 cm Durchmesser hohen Durchsatz und schnelle Zubereitung ermöglicht. Die manuelle Bedienung über analoge Drehregler erlaubt eine intuitive Steuerung, während Ober- und Unterhitze separat regelbar sind und so flexible Kontrolle für perfekte Backergebnisse bieten.
Die Heizspiralen sind direkt im Schamottestein verbaut, was eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung gewährleistet. Die wärmegedämmte Edelstahlhaube hält die Wärme optimal und senkt den Energieverbrauch, die nach oben öffnende Tür erleichtert den Zugang und spart Platz. Eine Innenbeleuchtung (12V) mit extra großem Sichtfenster ermöglicht die perfekte Kontrolle des Backprozesses, und die integrierte Kaminöffnung unterstützt die Luftzirkulation. Das mitgelieferte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitsfläche.
Hauptmerkmale
Breite
1462 mm
Tiefe
1360 mm
Höhe
1325 mm
Innenbreite
1050 mm
Innentiefe
1050 mm
Innenhöhe
150 mm
Bedienung
Manuell
Anzahl der Kammern
1 Backkammer
Anzahl Pizzen pro Kammer
9
Für Pizzen mit
Ø 34 cm
Heizungsart
Ober- und Unterhitze
Temperatur bis
450 °C
Anschluss
Elektrisch
Leistung
13,67 kW
Spannung
400 V
Phase
3N~/PE
Frequenz
50 Hz
Versandart
Spedition
Lieferzustand
Montiert
Bruttogewicht
182 kg
Nettogewicht
159 kg
Herkunftsland
Italien
Highlights
Hergestellt in Italien: Garantiert eine hochwertige Verarbeitung und eine langlebige Nutzung.
Heizspiralen direkt im Schamottstein: Sorgen für eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung beim Backen.
Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung.
Ober- und Unterhitze separat einstellbar: Bietet eine flexible Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.
Material & Pflege
Es wird empfohlen, die Schamottplatte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backrückständen zu reinigen, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
Reinigen Sie die Schamottplatten nicht feucht, da sonst Spannungsrisse entstehen könnten.
Anwendung
Hinweis: Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einer Fachkraft angeschlossen werden.
Hinweis: Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ein.
Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor im Backraum und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wurde.
Vor der ersten Inbetriebnahme muss der Ofen ausgebrannt werden. Erhöhen Sie dazu die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen für 4 Stunden auf die maximale Temperatur auf. Lassen Sie dabei die Tür offen, damit Dämpfe entweichen können.
Lieferumfang
Elektro-Pizzaofen Power
Untergestell
Haube
Häufig gestellte Fragen
Wie wird der Elektro-Pizzaofen Power installiert?
Der Ofen muss von einem Fachmann an das dreiphasige Stromnetz angeschlossen werden. Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten großen Geräten ein.
Wie wird der Ofen vor dem ersten Gebrauch vorbereitet?
Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, einschließlich des Styropors in der Backkammer und unter den Schamottesteinen. Heizen Sie den Ofen dann schrittweise auf, indem Sie die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die maximale Temperatur erreicht ist, und lassen Sie ihn 4 Stunden bei maximaler Temperatur mit geöffneter Tür brennen, damit giftige Dämpfe entweichen können.
Wie wird der Schamottestein gereinigt?
Reinigen Sie die Schamotteplatte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backrückständen, um Rauchentwicklung zu vermeiden. Vermeiden Sie eine feuchte Reinigung, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
Welche elektrischen Anschlusswerte hat der Ofen?
Der Ofen wird elektrisch mit 400 V, 3N~/PE und 50 Hz betrieben und hat eine Leistung von 13,67 kW.
