Elektro-Pizzaofen Power 9+9x 34 cm Manuell 2 Kammern

Diese elektrische Pizzaofen Power ist ein professionelles Gerät aus der FRANCESCO-Serie, das über zwei voneinander unabhängige Backkammern verfügt. Jede Kammer bietet Platz für neun Pizzen mit 34 cm Durchmesser, sodass sich in kurzer Zeit große Mengen gleichmäßig backen lassen. Die Schamottsteine sorgen dabei für eine direkte, intensive Wärmeabgabe und ein knuspriges Ergebnis.

Die Bedienung erfolgt über analoge Drehregler, mit denen sich Ober- und Unterhitze getrennt einstellen lassen. Große Sichtfenster und eine Innenbeleuchtung ermöglichen die Kontrolle des Backvorgangs ohne Öffnen der nach oben aufklappenden Tür. Mit einer maximalen Temperatur von 450 °C und einer isolierten Bauweise eignet sich der Ofen für den täglichen Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben.

Hauptmerkmale

Breite	1.462 mm
Tiefe	1.360 mm
Höhe	720 mm
Bedienung	Manuell
Anzahl Backkammern	2 Backkammern
Pizzen pro Kammer	9
Geeignet für Pizzen mit	Ø 34 cm
Heizungsart	Ober- und Unterhitze
Maximale Temperatur	450 °C
Anschluss	Elektrisch
Leistung	2 x 13,30 kW
Spannung	400 V
Phase	3N~/PE
Frequenz	50 Hz
Produkttyp	Elektrischer Pizzaofen
Serie	FRANCESCO
Backfläche	Schamottstein
Türöffnung	Nach oben aufklappend
Innenbeleuchtung	Ja
Sichtfenster	Ja
Rauchabzug	Integrierter Kaminöffner
Gewicht	290 kg

Highlights

• Hergestellt in Italien: Hochwertige Verarbeitung und erstklassige Qualität.
• Heizspiralen direkt im Schamottstein: Sorgen für eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung für optimales Pizzabacken.
• Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Intuitive und benutzerfreundliche Steuerung.
• Ober- und Unterhitze separat einstellbar: Ermöglicht eine flexible Temperaturregelung für das Erreichen der gewünschten Backergebnisse.

Material & Pflege

• Es wird empfohlen, die Schamottplatte regelmäßig mit einer Messingbürste von Backrückständen zu reinigen, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Reinigen Sie die Schamottplatten nicht feucht, um Spannungsrisse zu vermeiden.

Größe & Passform

Der Ofen bietet zwei Backkammern mit je 9 Plätzen für Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm. Die Gesamtmaße betragen 1.462 mm Breite, 1.360 mm Tiefe und 720 mm Höhe.

Kompatibilität

Der Anschluss erfordert 400 V, 3N~/PE bei 50 Hz und eine Gesamtleistung von 2 x 13,30 kW. Ein Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ist einzuhalten.

Anwendung

• Hinweis: Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einer Fachkraft angeschlossen werden.
• Hinweis: Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ein.
• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch sämtliches Verpackungsmaterial, einschließlich des Styropors im Backraum und unter den Schamottsteinen.
• Vor dem ersten Gebrauch muss der Ofen eingebrannt werden: Erhöhen Sie die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
• Heizen Sie den Ofen für 4 Stunden bei maximaler Temperatur mit geöffneter Tür auf, damit Dämpfe entweichen können.

Häufig gestellte Fragen Wie viele Pizzen passen gleichzeitig in den Ofen? Der Ofen verfügt über 2 Backkammern, in denen je 9 Pizzen mit 34 cm Durchmesser gebacken werden können. Wie hoch ist die maximale Backtemperatur? Die maximale Temperatur beträgt 450 °C. Welcher elektrische Anschluss ist erforderlich? Der Ofen wird mit 400 V, 3N~/PE bei 50 Hz betrieben und hat eine Leistung von 2 x 13,30 kW. Woraus besteht die Backfläche? Die Backfläche besteht aus Schamottsteinen, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen.