Die GGM Gastro Wandhaube ist eine professionelle Dunstabzugshaube mit 1000 mm Breite, die speziell für den Einsatz in Großküchen entwickelt wurde. Sie besteht aus robustem Edelstahl AISI 430 und verfügt über zwei Flammschutzfilter Typ B, die Fettpartikel effektiv aus der Luft filtern. Die einteilig verschweißte Monoblock-Konstruktion sorgt für hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität.
Mit einem Luftdurchsatz von 1130 m³/h entfernt die Haube Dämpfe und Gerüche zuverlässig. Die integrierte LED-Beleuchtung leuchtet den Arbeitsbereich optimal aus, während der Fettablaufhahn mit Ablassventil die hygienische Entsorgung von Fettrückständen ermöglicht. Die Haube ist ohne integrierten Motor konzipiert und eignet sich für bestehende Abluftsysteme mit externem Motor.
Hauptmerkmale
Marke
GGM Gastro
Produkttyp
Wandhaube
Breite
1000 mm
Tiefe
900 mm
Höhe
450 mm
Material
Edelstahl AISI 430
Farbe
Edelstahl
Beleuchtung
LED
Anzahl Filter
2
Filtertyp
Typ B
Filterbreite
400 mm
Filterhöhe
500 mm
Spannung
230 V
Phase
1N~/PE
Frequenz
50 Hz
Luftdurchsatz
1130 m³/h
Gewicht
23 kg
Herstellungsland
Italien
Highlights
Hergestellt in Italien: Steht für hochwertige Verarbeitung und die Qualität italienischer Fertigung.
Labyrinthfilter aus Edelstahl: Bietet effektiven Flammschutz und verhindert Fettablagerungen im Abluftkanal.
Hermetisch dichte Fettauffangrinne mit Ablasshahn: Ermöglicht eine hygienische und zeitsparende Reinigung der Abzugshaube.
Material & Pflege
Moderne Brandschutzfilter aus Edelstahl sind so konzipiert, dass sie in einer gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
Regelmäßige tägliche Reinigung verhindert das Anbrennen und Festsetzen von Fett.
Entnehmen Sie die Filter vorsichtig aus der Halterung (Vorsicht vor Fetttropfen!).
Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mindestens 60–70 °C) mit einem entfettenden Reinigungsmittel waschen.
Die Filter müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, um Schimmel- und Bakterienbildung zu vermeiden.
Kompatibilität
Die Haube ist für den Anschluss an bestehende Abluftsysteme mit externem Motor ausgelegt. Der Rohrdurchmesser sollte stets gleich bleiben oder nur durch fachkundig geplante Maßnahmen reduziert werden.
Anwendung
Der Rohrdurchmesser sollte immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden. Eine unsachgemäße Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.
Die Filter können in einer Industriegeschirrspülmaschine bei mindestens 60–70 °C mit einem entfettenden Reinigungsmittel gereinigt werden. Vor dem Wiedereinsetzen müssen sie vollständig trocken sein.
Ist ein Motor in der Haube integriert?
Nein, die Haube ist ohne integrierten Motor konzipiert und für den Anschluss an ein bestehendes Abluftsystem mit externem Motor vorgesehen.
Welche Zertifizierungen hat das Produkt?
Das Produkt trägt die CE-Kennzeichnung gemäß der Richtlinie und das Material erfüllt die europäischen Lebensmittelstandards.
Wie viele Filter sind im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang sind zwei Flammschutzfilter Typ B und eine Beleuchtungseinheit enthalten.
