Die Wandhaube von GGM Gastro ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert und wird aus robustem Edelstahl AISI 430 gefertigt. Die monoblockartige Konstruktion mit Punktschweißung sorgt für hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität im täglichen Betrieb.
Mit einer Breite von 1800 mm, vier Filtern vom Typ B und einer Luftleistung von 2040 m³/h filtert sie Fettpartikel zuverlässig aus der Abluft. Der hermetisch dichte Fettauffang mit Ablasshahn erleichtert die hygienische Reinigung, während die LED-Innenbeleuchtung die Arbeitsfläche gleichmäßig ausleuchtet. Da die Haube ohne Motor geliefert wird, lässt sie sich in individuelle Belüftungssysteme integrieren.
Hauptmerkmale
Marke
GGM Gastro
Produkttyp
Wandhaube
Material
Edelstahl AISI 430
Breite
1800 mm
Tiefe
900 mm
Höhe
450 mm
Farbe
Silber
Beleuchtung
LED
Anzahl Filter
4
Filtertyp
Typ B
Luftleistung
2040 m³/h
Spannung
230 V
Phase
1N~/PE
Frequenz
50 Hz
Filterbreite
400 mm
Filterhöhe
500 mm
Gewicht
40,5 kg
Herstellungsland
Italien
Highlights
Hergestellt in Italien: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und zuverlässige Leistung.
Labyrinthfilter aus Edelstahl: Effektiver Flammschutz verhindert Brände und beugt Fettablagerungen im Abluftkanal vor.
Hermetisch dichte Fettrinne mit Ablasshahn: Erleichtert die hygienische Reinigung und Wartung.
Material & Pflege
Moderne Edelstahl-Flammschutzfilter sind so konzipiert, dass sie in einer gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
Regelmäßige tägliche Reinigung verhindert das Anbrennen und Festsetzen von Fett.
Entnehmen Sie die Filter vorsichtig aus der Halterung (Vorsicht vor Fetttropfen!).
Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mindestens 60–70 °C) mit einem entfettenden Reinigungsmittel waschen.
Die Filter müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, um Schimmel- und Bakterienbildung zu vermeiden.
Kompatibilität
Die Haube wird ohne Motor geliefert und ist für den Anschluss an ein individuelles Belüftungssystem vorgesehen. Der Rohrdurchmesser sollte stets gleich bleiben oder nur durch eine fachlich geplante Reduzierung verringert werden.
Anwendung
Der Rohrdurchmesser sollte immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant verringert werden. Eine unsachgemäße Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.
Die Edelstahlfilter können in einer Industriegeschirrspülmaschine bei mindestens 60–70 °C mit einem entfettenden Reinigungsmittel gereinigt werden. Vor dem Wiedereinsetzen müssen sie vollständig trocken sein.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Zum Lieferumfang gehören vier Flammschutzfilter vom Typ B und eine Beleuchtungseinheit.
Welche Anschlussdaten hat die Haube?
Die Haube wird mit 230 V, 1N~/PE und 50 Hz betrieben.
Wie groß sind die Filter?
Jeder Filter misst 400 mm in der Breite und 500 mm in der Höhe.
