GGM Gastro Profi-Wandhaube LUDWIG 1000 mm

Die GGM Gastro Profi-Wandhaube aus der LUDWIG-Serie ist eine robuste Box-Haube mit Motor, die speziell für den Einsatz in Profiküchen entwickelt wurde. Mit einer Breite von 1000 mm fügt sie sich optimal in verschiedene Küchenumgebungen ein und sorgt für eine effiziente Absaugung von Küchendämpfen.

Die punktgeschweißte Monoblock-Konstruktion gewährleistet hohe Verwindungssteifigkeit und langfristige Stabilität. Der getrennte Sammel- und Absaugbereich mit integriertem Fettablaufhahn erleichtert die Reinigung, während der labyrinthförmige Edelstahlfilter Schutz vor Flammen bietet und Fettablagerungen im Abluftkanal verhindert. Die integrierte LED-Beleuchtung sorgt für optimale Sicht bei der Arbeit.

Hauptmerkmale

Marke	GGM Gastro
Produkttyp	Wandhaube
Modell	LUDWIG
Produktmaß (BxHxT)	1000 x 900 x 450 mm
Material	Edelstahl AISI 430
Farbe	Silber
Innenbeleuchtung	LED
Volumenstrom	1130 m³/h
Anzahl Geschwindigkeitsstufen	3
Anzahl Filter	2
Filtertyp	Typ B
Filterbreite	400 mm
Filtertiefe	501 mm
Leistung	155 Watt
Motorleistung	147 Watt
Beleuchtungsleistung	8 Watt
Spannung	230 V
Phase	1N~/PE
Nettogewicht	33 kg
Bruttogewicht	52 kg
Ursprungsland	Italien
Lieferzustand	Montiert
Versandart	Spedition

Highlights

• Hergestellt in Italien: Garantiert eine hohe Verarbeitungsqualität und langlebige Materialien.
• Hohe Luftleistung: Sorgt für eine schnelle und effiziente Beseitigung von Dämpfen und Gerüchen in Profiküchen.
• Labyrinthfilter aus Edelstahl: Bietet effektiven Flammschutz und verhindert Fettablagerungen im Abluftkanal.
• Hermetisch abgedichtete Fettrinne mit Ablasshahn: Ermöglicht eine hygienische und zeitsparende Reinigung der Abzugshaube.

Material & Pflege

• Moderne Brandschutzfilter aus Edelstahl sind so konzipiert, dass sie in einer gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Regelmäßige tägliche Reinigung verhindert das Anbrennen und Festsetzen von Fett.
• Entnehmen Sie die Filter vorsichtig aus der Halterung (Vorsicht vor Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mindestens 60–70 °C) mit einem entfettenden Reinigungsmittel waschen.
• Die Filter müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, um Schimmel- und Bakterienbildung zu vermeiden.

Kompatibilität

Der Durchmesser des Abluftrohrs sollte stets gleich bleiben oder nur durch eine fachgerecht geplante Reduzierung verringert werden. Eine unsachgemäße Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

Anwendung

• Der Rohrdurchmesser sollte immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant verringert werden.
• Eine unsachgemäße Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

Lieferumfang

• 2x Flammschutzfilter Typ B
• 1x Motor
• 1x Steuerung
• 1x Beleuchtungseinheit

Downloads

• Benutzerhandbuch

Häufig gestellte Fragen Welche Filter sind im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang sind zwei Flammschutzfilter vom Typ B enthalten. Wie viele Geschwindigkeitsstufen hat die Haube? Die Haube verfügt über drei Geschwindigkeitsstufen. Wie hoch ist der Luftdurchsatz? Der Luftdurchsatz beträgt 1130 m³/h. Wie wird die Haube gereinigt? Die Edelstahlfilter können in einer gewerblichen Spülmaschine bei mindestens 60–70 °C mit Entfettungsmittel gereinigt werden.