GGM Gastro Schnellbackofen 3 kW 18,7 l Silber

Die GGM Gastro Speedpec vereint Impingement-Heißluft und Mikrowelle in einem kompakten Gerät und bereitet Snacks sowie kleinere Gerichte deutlich schneller zu als herkömmliche Öfen. Der Garraum bietet Platz für eine Pizza mit 30 cm Durchmesser, während die sechs Garstufen und die stufenlos von 0 bis 100 % regelbare Mikrowellenleistung die Anpassung an jedes Gericht erlauben.

Der integrierte Katalysator filtert Fette und Gerüche direkt aus der Luft, sodass der Betrieb ohne Dunstabzugshaube möglich ist. Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl AISI 304 sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während das 7,8-Zoll-HD-TFT-Display mit Auto-Top-Menü die Bedienung intuitiv macht.

Hauptmerkmale

Marke	GGM Gastro
Produkttyp	Vysokorychlostní pec
Breite	402 mm
Tiefe	735 mm
Höhe	608 mm
Innenbreite	314 mm
Innentiefe	343 mm
Innenhöhe	175 mm
Material	Edelstahl AISI 304
Farbe	Silber
Bedienung	Touchscreen
Temperatur	93 °C bis 275 °C
Kapazität	18,70 l
Anzahl Programme	1.024
Gesamtleistung	3 kW
Mikrowellenleistung	1 kW
Spannung	230 V
Phase	1N~/PE
Frequenz	50 Hz
Lieferzustand	Montiert
Produktgewicht	60,5 kg

Highlights

• Reduziert die Garzeit um bis zu 80 %: Spart im Vergleich zu herkömmlichen Öfen erheblich Zeit beim Kochen.
• Dual-Impingement-Technologie: Ermöglicht schnelles Bräunen und sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit auf beiden Seiten.
• Zwei Magnetrone: Garantieren eine hohe, konstante Leistung und verkürzen die Aufheizzeit.
• 7,8" HD-TFT-Touchscreen: Bietet hohe Lesbarkeit für eine einfache Bedienung.
• Intuitives Bedienfeld mit Symbolen: Ermöglicht eine einfache Handhabung durch Symbole.
• Auto-Top-Menü: Priorisiert häufig verwendete Programme für einen schnellen Zugriff.

Material & Pflege

Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl AISI 304, der Material entspricht den europäischen Lebensmittelnormen. Der integrierte Katalysator filtert Fette und Gerüche direkt aus der Luft.

Kompatibilität

Der Garraum nimmt eine Pizza mit 30 cm Durchmesser auf. Der Betrieb ist dank des integrierten Katalysators ohne Dunstabzugshaube möglich.

Anwendung

Die gewünschte Garstufe und die Mikrowellenleistung von 0 bis 100 % in 1-%-Schritten am Touchscreen einstellen. Das Auto-Top-Menü zeigt häufig genutzte Programme zuerst an. Der variabel regelbare Ventilator passt die Luftführung an das Gericht an.

Lieferumfang

• 1x Pizzastein
• 1x Griff
• 1x Edelstahlschaufel
• 1x Sockel
• 1x Teflon-Backgitter
• 1x Backpapier
• 1x Ofenhandschuh

Häufig gestellte Fragen Welche Leistung und welchen Anschluss benötigt die Speedpec? Die Gesamtleistung beträgt 3 kW, die Mikrowellenleistung 1 kW. Der Anschluss erfolgt mit 230 V, 1N~/PE und 50 Hz. Wie viele Programme stehen zur Verfügung? Die Steuerung bietet 1.024 Programme, die über das 7,8-Zoll-HD-TFT-Display mit Auto-Top-Menü aufgerufen werden. Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten? Enthalten sind eine Pizzasteinplatte, ein Griff, eine Edelstahlschaufel, ein Untersatz, ein Teflon-Backgitter, Backpapier und ein Ofenhandschuh. Welche Temperatur lässt sich einstellen? Der Temperaturbereich reicht von 93 °C bis 275 °C.