{"product_id":"ggm-gastro-profesionalni-narezovy-stroj-self-lock-250-w-o-300-mm","title":"GGM Gastro Profi-Aufschnittmaschine Self-Lock 250 W Ø 300 mm","description":"\u003cp style=\"margin:1em 0\"\u003eDer GGM Gastro Profi-Aufschnittschneider mit Self-Lock-System ist ein elektrisches Schneidegerät für Fleisch- und Wurstwaren, das mit einem schrägen Schneidwerk, einer Handschutzvorrichtung und einem austauschbaren Schleifstein ausgestattet ist. Das Gehäuse aus hochwertigem Aluminium macht die Maschine robust und leicht zu reinigen, während die rutschfesten Gummifüße für einen stabilen Stand sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:1em 0\"\u003eMit einer Schnittstärke von 0,50 mm und einem Messerdurchmesser von 300 mm eignet sich das Gerät für präzise und saubere Schnitte in Gastronomie, Catering und Einzelhandel. Der Spritzschutz hält den Arbeitsplatz sauber, und die mechanische Bedienung ermöglicht eine einfache Handhabung im täglichen professionellen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"pu-table\" style=\"width:100%;border-collapse:separate;border-spacing:0;border:0;box-shadow:none;outline:none;background:none;table-layout:fixed;margin:0 0 1em\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eProduktabmessungen (BxHxT)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e576 x 465 x 430 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eMesserdurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eSchnittstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e0,50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eBetriebsart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eElektrisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e250 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003ePhase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e1N~\/PE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eNettogewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e22,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eBruttogewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e24,3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eLieferzustand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eMontiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003eGGM Gastro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0.75em 0.4em 0;opacity:0.65;vertical-align:top\"\u003eProdukttyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:0;padding:0.4em 0;vertical-align:top\"\u003eAufschnittschneider\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:1em 0\"\u003e\u003cli\u003eHöhere Sicherheit durch das Selbstsicherungssystem. Der Allesschneider verriegelt automatisch in einer sicheren Position, was ein unbeabsichtigtes Einschalten und Verletzungen verhindert.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eMaterial \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:1em 0\"\u003e\n\u003cli\u003eVor der Reinigung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Schnittstärke auf Null stellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Maschine täglich mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel reinigen, danach abwischen und trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht unter fließendem Wasser waschen und keine chemischen, scheuernden Mittel oder beschädigende Bürsten verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZur Reinigung die Messerabdeckung abnehmen und auch den Produktschlitten gründlich reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Reinigung die Maschine 5 Minuten im Leerlauf laufen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:1em 0\"\u003e\u003cli\u003eEmpfehlung: Fleisch vor der Verarbeitung auf mindestens -4 °C kühlen. Ein leichtes Gefrieren erhöht die Festigkeit des Fleisches, was ein präzises und sehr dünnes Schneiden ermöglicht.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:1em 0\"\u003e\n\u003cli\u003eAufschnittschneider GGM Gastro mit Self-Lock-System\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAustauschbarer Schleifstein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandschutz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eDownloads\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:1em 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:0 0 0.35em\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/static.ggmgastro.com\/K%C3%BCchenger%C3%A4te\/aufschnittmaschinen\/AMH350\/AMH%20Manual%20EN.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"\u003eBenutzerhandbuch\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:0 0 0.35em\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/static.ggmgastro.com\/K%C3%BCchenger%C3%A4te\/aufschnittmaschinen\/AMH250L\/AMH-Explo.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"\u003eExplosionszeichnung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable class=\"pu-table\" style=\"width:100%;border-collapse:separate;border-spacing:0;border:0;box-shadow:none;outline:none;background:none;table-layout:fixed;margin:0\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"border:0;padding:0\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:1.25em 0 0.5em\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle\u003e.pu-faq[open]\u003esummary .pu-faq-c{transform:rotate(180deg)}\u003c\/style\u003e\n\u003ctable class=\"pu-table\" style=\"width:100%;border-collapse:separate;border-spacing:0;border:0;box-shadow:none;outline:none;background:none;table-layout:fixed;margin:0 0 1em\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"border:0;padding:0;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e\u003cdetails class=\"pu-faq\" style=\"padding:0.45em 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:10px;list-style:none\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Aufschnittschneider gereinigt?\u003c\/strong\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"pu-faq-c\" style=\"width:1em;height:1em;flex:none;opacity:0.6;transition:transform 0.15s\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cpath d=\"M6 9l6 6l6 -6\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0.4em 0 0\"\u003eVor der Reinigung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Schnittstärke auf Null stellen. Das Gerät täglich mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel abwischen, anschließend trocken nachwischen. Nicht unter fließendem Wasser abspülen und keine chemischen oder scheuernden Mittel verwenden. Die Messerabdeckung abnehmen und auch den Produktschlitten gründlich reinigen. Nach der Reinigung das Gerät 5 Minuten leer laufen lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"border:0;padding:0;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e\u003cdetails class=\"pu-faq\" style=\"padding:0.45em 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:10px;list-style:none\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wird das Fleisch für optimale Schnittergebnisse vorbereitet?\u003c\/strong\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"pu-faq-c\" style=\"width:1em;height:1em;flex:none;opacity:0.6;transition:transform 0.15s\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cpath d=\"M6 9l6 6l6 -6\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0.4em 0 0\"\u003eEs wird empfohlen, das Fleisch vor der Verarbeitung auf mindestens -4 °C zu kühlen. Durch das leichte Anfrieren wird das Fleisch fester, was präzise und sehr dünne Schnitte ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"border:0;padding:0;border-bottom:1px solid rgba(128,128,128,0.16);border-bottom:1px solid color-mix(in srgb,currentColor 12%,transparent)\"\u003e\u003cdetails class=\"pu-faq\" style=\"padding:0.45em 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:10px;list-style:none\"\u003e\u003cstrong\u003eWelche Sicherheitsmerkmale hat der Aufschnittschneider?\u003c\/strong\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"pu-faq-c\" style=\"width:1em;height:1em;flex:none;opacity:0.6;transition:transform 0.15s\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cpath d=\"M6 9l6 6l6 -6\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0.4em 0 0\"\u003eDer Aufschnittschneider verfügt über ein Self-Lock-System, das die Maschine automatisch in einer sicheren Position verriegelt und so ein unbeabsichtigtes Einschalten sowie Verletzungen verhindert. Zusätzlich sorgt ein Handschutz für einen sicheren Betrieb.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"border:0;padding:0\"\u003e\u003cdetails class=\"pu-faq\" style=\"padding:0.45em 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:10px;list-style:none\"\u003e\u003cstrong\u003eWelche Zertifizierungen und Normen erfüllt das Gerät?\u003c\/strong\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" class=\"pu-faq-c\" style=\"width:1em;height:1em;flex:none;opacity:0.6;transition:transform 0.15s\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cpath d=\"M6 9l6 6l6 -6\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0.4em 0 0\"\u003eDas Gerät wird hygienischen und sicherheitsrelevanten Vorschriften entsprechend gefertigt und trägt die CE-Kennzeichnung gemäß der Richtlinie. Das Material erfüllt die europäischen Lebensmittelstandards.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"GGM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59236712579407,"sku":"AMH300ASL","price":305.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6290\/8751\/files\/AMH300ASL_1.jpg?v=1792781519","url":"https:\/\/gastro-profi24.de\/products\/ggm-gastro-profesionalni-narezovy-stroj-self-lock-250-w-o-300-mm","provider":"GastroProfi24","version":"1.0","type":"link"}